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趣味、育児、時々 ベビーサイン☆ のんび~りマイペースに書いてます(^ー^)

2017-05

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塩作り体験







ブログアップお待たせしました~


さて、先日行ってきた塩作り体験です☆


場所は
高知県幡多郡黒潮町
『土佐の塩丸』というお塩を作られている
『ソルティーブ』というところ。


急な電話にも関わらず
快く体験させてくださったおかげで、
とてもシンプルな『本当に大切なもの』は何かという気付き、
見て、触れて、聞いて、感じて、心の底から素晴らしいと思える体験をさせてもらえました。



ここのお塩は、完全天日。

この意味、私は わかっていませんでした(^_^;)


はじめに、満潮時に海水を汲み上げ
帆布を張った やぐらの上から流して
海水を濃縮(塩分濃度を高く)します。


風と太陽の力だけで濃縮するので
冬だと この工程だけで2~3ヶ月かかるそうです。

その後、ビニールハウスの中の浅い箱のようなものに移して
さらに太陽の力で凝縮していくんだけど、
カルシウムやミネラルが分離するから
『撹拌』という作業(ラッコがヘラでやってる写真)をして
お塩の中にミネラルとかの栄養分が いっぱい残るように
手助けをする。

これも、何日も何日も毎日やる。


そして、しーっかり凝縮されたら
脱水機でニガリとお塩に分ける。


あとは、ゴミとか入ってないかチェックして
袋詰め、ラベルを貼って出来上がり!


乾燥させたり熱したりを全くしないから
かなり驚いたけど、
釜などで熱すると
ミネラルとかが釜に付着して
お塩の中にほとんど残らないんだそう。


できたお塩は
結晶がキラキラキラキラしてて宝石みたいで
何度も何度も「きれい~」って言ってため息が出るほど美しかった。


お塩を見て感動したのは
はじめて。


味はもちろん とびっきり おいしい!


トマトやキュウリにつけたり
ご飯にふりかけて食べたり
ラッコも毎日 『土佐の塩丸』を楽しんでいます♪


海、風、太陽などの自然と
作り手さんの愛情を
たっぷり たっぷり た~っぷり含んだ お塩。


毎日が豊かに感じられて
ほんとうに幸せ~(*^^*)


素晴らしすぎる出逢いに感謝☆★☆


ありがとうございます(*^▽^*)
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プロフィール

キラキラ☆おてて

Author:キラキラ☆おてて
 愛嬌いっぱいのオシャベリな息子(ラッコ:H18.7生)とダンナの3人家族。
 
 趣味は、サーフィン、キャンプ、スノーボード、お茶、編みもの、などなど..
 休日は、家族そろって四国の自然を満喫しています♪

     *  *  *

 2008年9月、NPO法人日本ベビーサイン協会認定講師の資格を取得。

 「育児に悩む人たちの力になりたい~赤ちゃんやママの笑顔が増えたらいいな♪」という思いを抱いて 香川県高松市内でベビーサイン教室を開講中♪

※「ベビーサイン」「Baby Signs」は日本ベビーサイン協会および米国Baby Signs Inc.の登録商標です

     *  *  *

★ ベビーサイン ★
まだ上手にお話できない赤ちゃんと会話ができるようになる育児法♪

●育児が100倍楽しくなる
○赤ちゃんの気持ちが手に取るようにわかる
●赤ちゃんの意見を尊重し向きあい見守れるようになる
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 私が赤ちゃんと関わる時に一番悩み辛かったのは「コミュニケーションが取れないこと」。

 赤ちゃんだから、言っても無駄?分からない?

 そんなことは ありません。

 赤ちゃんだって、しっかりとした意志を持っていて、それを伝えることができるんです。

 驚きの発想、興味深い考え、あたたかい心。

 ベビーサインをすれば、赤ちゃんが「たくさんの幸せ」を詰め込んで来てくれたことに気づき、育児が楽しくなりますよ(*^_^*)


【ホームページ】
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